Sensibiliser les enfants au respect de l’environnement et à l’agriculture Bio, n’est pas toujours simple, surtout pour les petits citadins… Nous avons trouvé pour vous une rubrique du site http://www.agencebio.org/default.asp qui va vous permettre de leur expliquer les rudiments de la Bio tout en s’amusant.   Voici un petit « Best of » des sujets qui nous ont le plus touchés.   En s’appuyant sur des concepts simples et ludiques, il est tout à fait possible de faire comprendre aux plus petits qu’il est vital de respecter la nature, et de travailler la terre tout en la protégeant (à télécharger sur le site : http://www.agencebio.org/ff_pageEdito.asp?IDPAGE=67).   Montrez-leur que l’agriculture Bio a aussi à cœur de prendre soin des animaux. Le guide pédagogique destiné aux adultes (http://www.agencebio.org/upload/pagesEdito/fichiers/guide_pedagogique.pdf) vous donne les clefs pour illustrer le respect du bien-être animal. Votre bout de choux apprendra ainsi qu’une vache laitière Bio peut vivre jusqu’à 20 ans, grâce à un environnement et à un mode de vie qui respecte scrupuleusement ses besoins. Vous lui expliquerez que tous les autres animaux de la ferme Bio ont aussi droit à ce traitement de faveur, que les poules ont un espace extérieur suffisamment grand pour courir et gambader et que les cochons gardent une jolie queue en tire-bouchon tout au long de leur vie (une petite affiche pour le mur de leur chambre : http://www.agencebio.org/ff_ferme.asp).   Savoir qu’on ne mange pas n’importe quel fruit ou légume à n’importe quelle période de l’année n’est pas chose aisée lorsque les enfants voient sur les étals des grandes surfaces tous types de produits toute l’année. Il est important pour nos bambins de savoir à quelle saison poussent les légumes. Ces bons réflexes, intégrés dès l’enfance feront d’eux des adultes avisés. 🙂 A afficher dans la cuisine : (http://www.agencebio.org/ff_diversite.asp).   Enfin, pour qu’il comprenne les différentes étapes de transformation des biscuits Bio, depuis la ferme jusqu’au rayon du magasin, l’illustration suivante est à la fois simple et ludique : http://www.agencebio.org/ff_transformation.asp.   Partager nos connaissances avec nos enfants, c’est aussi l’occasion de passer un bon moment avec eux. Les accompagner dans l’apprentissage du respect de la nature est un beau cadeau à leur faire puisque comme nous le disait Antoine de Saint-Exupéry, nous aussi leur devons beaucoup : « Nous n’avons pas hérité la Terre de nos ancêtres, mais l’empruntons à nos enfants » 🙂