Préparation : 15 minutes

Cuisson : environ 40 minutes

Ingrédients pour 8 personnes :

Glaçage :

  • 70 g de chocolat à cuire
  • 30 g de beurre

Pour les mesures, on utilise le pot du yaourt 🙂

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez les œufs et le sucre. Ajoutez la levure et la farine et mélangez le tout. Ajoutez l‘huile Quintesens puis la noix de coco. Versez la pâte, selon les envies, dans un moule à cake, dans des moules à cupcakes, ou encore dans un moule à manquer.

Enfournez pour environ 40 minutes (le temps doit être diminué plus les moules sont de petite taille). Pour vérifier la cuisson vous pouvez enfoncer la lame d’un couteau dans le gâteau, la pâte ne doit pas accrocher dessus.

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Une fois les gâteaux refroidis, versez le glaçage dessus.

Vous pouvez maintenant les déguster !

(Trempées dans une tasse de lait, c’est encore meilleur !)

Cette recette peut être réalisée de 1001 façons, sans la noix de coco mais avec des pommes et de la cannelle par exemple. Ou encore avec des pépites de chocolat et de la vanille…