LE BLOG DU VIVRE MIEUX

Auteur : Quintesens

Frittata olive et tomates cerises

Recette réalisée avec l’Assaisonnette La Provençale de Quintesens   Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Pour 2 personnes  Ingrédients : 4 œufs bio de poules élevées en plein air 100 g de ricotta 2 tranches d’oignon rouge émincés 1 cuil à soupe d’herbes aromatiques ciselées (au choix : coriandre, persil, sauge, menthe… ) 150 g de tomates cerises 6 à 8 olives noires dénoyautées sel non raffiné, poivre 5 baies 1 filet d‘huile d’olive vierge extra Quintesens accompagnement : jeunes pousses + Assaisonnette Quintesens La Provençale Préparation : Préchauffez le four à 180°. Chauffez un filet d’huile d’olive Quintesens et faire revenir...

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Tartine-apéro bleu blanc rouge, pour le 14 juillet !

Recette réalisée avec l’huile d’olive vierge extra de Quintesens   Préparation : 20 minutes Pour 4 tartines  Ingrédients : 4 tartines de pain de campagne 1 gousse d’ail 2 cuil à soupe de vinaigre de cidre 3 cuil à soupe d’huile d’olive vierge extra Quintesens 200 g de myrtilles ou de bleuets 250 g de ricotta 200 g de tomates cerises sel et poivre 5 baies fines herbes pour le service Préparation : Avec la gousse d’ail coupée en deux, frottez chaque tartine préalablement toastée. Mélangez l’huile d’olive au vinaigre de cidre dans un bol. Badigeonnez les tranches de ce mélange...

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Après-midi smoothie : betterave-framboise, ananas et curcuma

Recette réalisée avec l’Huile santé bio [Fit-Actifs] de Quintesens   Préparation : 10 minutes Pour deux boissons par smoothie   Smoothie betterave et framboise  Ingrédients : 80 g de betterave cuite 150 g de framboises (fraîches ou surgelées) 1 banane 30 cl de lait d’amandes (ou d’un autre lait, de votre choix) 1 cuil à soupe d’huile Fit-Actifs Quintesens facultatif : une lichée de sirop d’érable   Préparation : Détaillez en dés la betterave. Incorporez-les dans le bol d’un blender, ajoutez la banane détaillée en lamelles, les framboises, le lait et l’huile Fit-Actifs Quintesens. Mixez le tout. Rectifiez éventuellement le goût en...

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Galettes au couscous épicé aux abricots et leur salade fraîcheur

Recette réalisée avec l’Assaisonnette Intense de Quintesens et le couscous 4 céréales aux abricots et épices de Beendhi Préparation : 25 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 4 personnes  Pour la salade : Ingrédient :  200 g de petits pois frais ou surgelés 1 beau concombre 4 tiges de menthe fraîche le jus d’un demi-citron 1 tranche d’oignon rouge 1 filet d’huile d’olive vierge extra Quintesens 1 petite cuil à café de poivre rose l’Assaisonnette Intense de Quintesens Préparation :  Chauffez un filet d’huile d’olive vierge extra Quintesens dans une poêle. Faites cuire ensuite les petits pois en remuant régulièrement pendant environ 5...

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Terrine invisible courgette et menthe

Recette réalisée avec l’Assaisonnette L’Intense de Quintesens   Préparation : 25 minutes Cuisson : 1h15 Pour 6 personnes  Ingrédients : 3 courgettes de taille moyenne 2 œufs 10 cl de lait 70 g de farine de blé ou d’épeautre 1 gousse d’ail 100 g de féta 1 filet d’huile d’olive vierge extra Quintesens 8 brins de menthe fraîche 2 cuil à café de graines de chia pour le service : Assaisonnette L’Intense Quintesens sel non raffiné et poivre 5 baies Préparation : Epluchez l’ail et émincez-le. Faites-le revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive Quintesens préalablement chauffé pour le dorer. Préchauffez...

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