LE BLOG DU VIVRE MIEUX

Mois : septembre 2018

Saumon sauce citron et ses brocolis

Recette réalisée avec l’huile Bébé de Quintesens   Préparation : 10 minutes Cuisson : 8 minutes Pour 2 portions  Ingrédients pour 2 portions : 1 carotte de taille moyenne 2 à 3 petits bouquets de brocoli 50 g de pavé de saumon sauvage 2 cuil à café de jus de citron 2 cuil à café d’huile Bébé Quintesens 1 pincée de sel non raffiné 1 pincée d’herbes ciselées (au choix : persil, coriandre, menthe… ) Préparation : Lavez bien les légumes. Détaillez en petits dés la carotte et déposez ceux-ci dans le panier vapeur. Logez-y également les bouquets de brocoli, le pavé...

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Velouté à la châtaigne et à la poire accompagné de ses petits crackers au sarasin

Recette réalisée avec l’huile Bébé de Quintesens   Préparation : 35 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 2 portions  Crackers au sarrasin : Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Pour environ 20 petits biscuits :  80 g de farine de blé 40 g de farine de sarrasin 20 g d’huile d’olive bio Quintesens 1 œuf battu 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez le four à 180°. Dans un bol, versez les deux farines. Faites un puits et ajoutez l’huile, l’œuf battu et le sel. Mélangez le tout afin d’obtenir une boule de pâte souple. Abaissez la pâte finement. Formez des...

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Wraps garnis pour les kids !

Recette réalisée avec l’huile Enfant de Quintesens   Préparation : 20 minutes Réfrigération : 1 heure Pour 4 portions  Ingrédients : 4 galettes à wraps 4 tranches de jambon cuit bio 2 cuil à soupe d’huile Enfant Quintesens 1 cuil à soupe bombée de fromage blanc ou de yaourt de soja 1 cuil à soupe de vinaigre de cidre quelques brins de ciboulette ou quelques feuilles de menthe, de coriandre, de persil 1 concombre Noa 1 sucrine sel non raffiné Préparation : Constituez une vinaigrette en mélangeant dans un bol l’huile Enfant Quintesens avec le fromage frais ou le yaourt et...

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Le bento de la rentrée !

Recette réalisée avec l’huile Enfant de Quintesens   Préparation : 20 minutes Cuisson : 12 minutes Matériel : 2 boites de type Bento Pour 2 enfants  Ingrédients : Entrée : 2 carottes Plat : le quart d’un oignon 1 cuillère à café d’huile d’olive Quintesens environ 2 verres à moutarde d’eau 160 g de riz rond (à risotto) 1 pincée de sel 2 pincées de curry 1 belle tomate fraîche 2 cuillères à soupe de crème de coco (à défaut, de lait de coco) 1 cuillère à soupe d’huile Enfant Quintesens 1 cuillère à café d’herbes ciselées (ciboulette, coriandre, persil, menthe… )...

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