LE BLOG DU VIVRE MIEUX

Mois : juillet 2018

Salade fusilli au thon et aux légumes

Recette réalisée avec l’Assaisonnette La Tonique de Quintesens   Préparation : 20 minutes Cuisson : 8 à 10 minutes Pour 4 personnes  Ingrédients : 250 g de pâtes de type fusilli 1/2 oignon rouge une quinzaine de radis roses 1 concombre Noa 150 à 200 g de tomates cerises 100 g d’olives noires dénoyautées 130 à 150 g de thon au naturel, en conserve 2 cuil à soupe de graines de sésame une dizaine de feuilles de basilic Assaisonnette La Tonique Quintesens 1 cuil à soupe de moutarde fine Préparation : Faites cuire les pâtes fusilli en respectant les instructions figurant sur...

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Rillettes de tempeh et Salade de haricots verts à la menthe

Recette réalisée avec l’Assaisonnette L’Intense de Quintesens   Rillettes de tempeh Préparation : 5 minutes Pour 4 personnes  Ingrédients : 200 g de tempeh nature 200 g de yaourt de soja nature 8 cuil à soupe d’Assaisonnette Intense Quintesens 1 gousse d’ail 1 cuil à café de thym ½ cuil à café de curcuma moulu sel et poivre 5 baies Préparation : Ecrasez à l’aide du dos d’une fourchette, de manière grossière le tempeh avec le yaourt de soja sur une assiette. Transférez dans un bol. Ajoutez l’Assaisonnette L’Intense Quintesens, la gousse d’ail préalablement épluchée et émincée finement, le thym, le...

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Frittata olive et tomates cerises

Recette réalisée avec l’Assaisonnette La Provençale de Quintesens   Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Pour 2 personnes  Ingrédients : 4 œufs bio de poules élevées en plein air 100 g de ricotta 2 tranches d’oignon rouge émincés 1 cuil à soupe d’herbes aromatiques ciselées (au choix : coriandre, persil, sauge, menthe… ) 150 g de tomates cerises 6 à 8 olives noires dénoyautées sel non raffiné, poivre 5 baies 1 filet d‘huile d’olive vierge extra Quintesens accompagnement : jeunes pousses + Assaisonnette Quintesens La Provençale Préparation : Préchauffez le four à 180°. Chauffez un filet d’huile d’olive Quintesens et faire revenir...

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Tartine-apéro bleu blanc rouge, pour le 14 juillet !

Recette réalisée avec l’huile d’olive vierge extra de Quintesens   Préparation : 20 minutes Pour 4 tartines  Ingrédients : 4 tartines de pain de campagne 1 gousse d’ail 2 cuil à soupe de vinaigre de cidre 3 cuil à soupe d’huile d’olive vierge extra Quintesens 200 g de myrtilles ou de bleuets 250 g de ricotta 200 g de tomates cerises sel et poivre 5 baies fines herbes pour le service Préparation : Avec la gousse d’ail coupée en deux, frottez chaque tartine préalablement toastée. Mélangez l’huile d’olive au vinaigre de cidre dans un bol. Badigeonnez les tranches de ce mélange...

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