LE BLOG DU VIVRE MIEUX

Année : 2018

Petits poussins en boulettes de thon, nids de spaghettis

Recette réalisée avec l’Huile santé bio Enfant de Quintesens   Préparation : 25 minutes Cuisson : 25 minutes Pour 4 personnes   Ingrédients : Pour 12 croquettes de thon :  100 g de petits flocons d’avoine 260 g de thon au naturel, en conserve 10 cl de crème fraîche liquide (ou de lait de coco) 1 gousse d’ail 1 pincée de sel non raffiné, poivre 5 baies 1 filet d’huile d’olive vierge extra Quintesens   Pour l’accompagnement : 400 g de spaghetti sel non raffiné 2 cuil à soupe d’huile Enfant Quintesens 40 cl de coulis de tomates 1 cuil à café de...

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Rouleaux de printemps veggie

Recette réalisée avec l’Huile Santé Bio Maman de Quintesens   Préparation : 20 minutes Pour une Mum Party ! Ingrédients : Pour environ 6 rouleaux de printemps : 30 g de vermicelles de soja ou de haricot 6 galettes de riz diamètre 18 à 22 cm 80 g de chou rouge râpé 40 g de carotte râpé 50 g de tofu nature 1 cuil à café de graines de sésame une douzaine de feuilles de coriandre ou de menthe 2 cuil à soupe de sauce de soja 2 cuil à soupe d’huile Maman Quintesens 1 cuil à soupe de purée...

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Gigot d’agneau à la Guinness, trio de purée aux couleurs irlandaises

Recette réalisée avec l’Huile santé bio Fit-Actifs Quintesens   Préparation : 25 minutes Marinade : 12 heures Cuisson : 1 heure (pour le gigot)  + 25 minutes (pour les purées) Pour 4 personnes  Ingrédients : Pour le gigot :  1 gigot d’agneau d’environ 1,5 kg 50 cl de Guinness (à défaut, une autre bière brune) 2 cuil à soupe de miel 1 cuil à café de feuilles de thym (ou quelques branches de thym) 2 gousses d’ail 3 cuil à soupe d’huile d’olive vierge extra Quintesens sel non raffinée, poivre 5 baies   Pour le trio de purée : 400 g de carottes 400...

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Sauté de porc et endives au miso et au miel

Recette réalisée avec l’huile d’olive vierge extra Tétra Pak   Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 2 personnes  Ingrédients : 3 cuil à soupe de miso blanc 1 cuil à café de miel de forêt ou de châtaigner 15 cl à soupe d’eau de source 3 à 4 belles endives bio 4 cuil à soupe de sauce de soja salée bio (garantie sans gluten si nécessaire) 200 g de filet mignon de porc 4 cuil à soupe d’huile d’olive vierge extra Quintesens   Préparation : Dans un bol, mélangez le miso blanc avec le miel et la sauce...

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Duo de purées bébé, carotte et navet

Recette réalisée avec l’huile santé bio Bébé de Quintesens   Voici les recettes de deux purées savoureuses. Vous pouvez les servir séparément ou bien en duo, une petite portion de chaque purée afin de faire découvrir de nouvelles saveurs à votre bébé.   Purée de carotte et jambon, noix de muscade (bébé à partir de 8 mois) Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes  Pour 2 portions Ingrédients : 200g carottes bio ½ tranche de jambon bio 2 cuil à café d’huile Bébé Quintesens 1 petite pincée de noix de muscade 1 cuil à soupe du lait que bébé a...

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