LE BLOG DU VIVRE MIEUX

Mois : mai 2017

Sauté de poulet au paprika, radis rôtis ail et sésame

Sauté de poulet au paprika, radis rôtis ail et sésame Préparation : 25 minutes Pour 2 personnes : 1 botte de radis roses 4 gousses d’ail 1 cuil à soupe de graines de sésame 1 cuil à soupe de vinaigre balsamique 2 blancs de poulet 6 cuil à soupe d’assaisonnette L’Intense 100 g de semoule de blé moyenne huile d’olive vierge extra Bio Quintesens 1 pincée de cannelle moulue sel non raffiné et poivre 5 baies au moulin quelques tiges de persil frais Préchauffer le four à 140°. Versez 6 cuillères à soupe d’Assaisonnette La Tonique dans une assiette creuse. Posez-y...

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Colombo Vegan

Colombo Vegan   Préparation : 20 minutes Pour 2 personnes : 200 g de tofu ou de tempeh nature 1 citron vert Bio 1 cuil à café d’huile d’olive vierge extra Bio Quintesens 1 oignon 1 cuil à café de poudre de colombo 100 g de petits pois frais ½ chou-fleur 5 cl d’eau 8 olives vertes dénoyautées 2 cuil à soupe d’huile 50 + Quintesens quelques tiges de coriandre fraîche sel non raffiné Arrosez le tofu ou le tempeh détaillé en cubes du jus du citron vert. Réserver. Faites revenir quelques minutes l’oignon émincé dans l’huile d’olive chaude. Ajoutez la...

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Fusilli au pesto à la trapanaise

Préparation : 20 minutes Pour 2 personnes : 200 g de fusilli 25 g d’amandes mondées 200 g de tomates pelées en conserve les feuilles d’une poignée d’herbes fraîches (ciboulette, coriandre, persil, thym… ) 1 gousse d’ail 50 g de parmesan râpé 3 cuil à soupe d’huile 50 + Quintesens 1 pincée de piment de Cayenne sel non raffiné Torréfiez les amandes pendant 10 minutes dans un four à 170°. Émincez finement la gousse d’ail une fois pelée. Mixer ces ingrédients avec les tomates pelées, le fromage, l’huile 50 + Quintesens. Ajoutez le piment, salez. Cuisez les pâtes fusilli en suivant...

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La slow Cosmétique, la cosmétique qui a du sens

L’association Slow Cosmétique  Créée en 2012 par l’aromathérapeute et cosmétologue belge Julien Kaibeck, la slow cosmétique est une Association engagée qui prône une nouvelle cosmétique sensée qui repose sur 4 piliers : Une cosmétique intelligente Éloignée des codes de la cosmétique conventionnelle, la slow cosmétique répond à des besoins réels de la peau (nettoyage, hydratation et protection) grâce à des produits conçus avec des ingrédients réellement bénéfiques et efficaces. Exit les ingrédients inertes, inactifs, inutilement transformés ou néfastes pour la santé, la slow cosmétique fait quant à elle la part belle aux matières naturelles et actives (huiles bio…). Une cosmétique raisonnable...

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Pavés de saumon, sauce rhubarbe aux petits oignons

Pavés de saumon, sauce rhubarbe aux petits oignons Préparation : 25 minutes Pour 2 personnes : 2 pavés de saumon 2 cuil à soupe d’huile 50 + Quintesens 1 petite branche de romarin 150 g de rhubarbe en tronçons 10 oignons grelots 1 filet d’huile d’olive vierge extra Bio Quintesens 15 cl de lait de coco 3 cuil à sauce de soja 4 pommes de terre moyennes sel et poivre 1 cuil à soupe de persil haché Préchauffez le four à 140°. Disposez les pavés de saumon côté peau sur une plaque de four chemisée. Arrosez-les d’huile 50 + Quintesens. Posez...

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