Chasser les idées reçues ! Bébé a besoin de BON gras pour BIEN grandir

Les matières grasses (les lipides) n’ont pas toujours bonne réputation, on les accuse de beaucoup de maux, notamment d’être à l’origine d’obésité ou de problèmes de peau chez les enfants. Le reflexe courant devient donc de chasser le gras et d’en limiter au maximum l’apport dans les petits plats de Bébé. Un bien mauvais reflexe… Car contrairement à certaines idées reçues, les matières grasses jouent un rôle absolument fondamental sur le bon développement de Bébé (le lait maternel lui-même est riche en graisses) !   Tout d’abord, les matières grasses sont la première source d’énergie de Bébé. Les experts...

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