LE BLOG DU VIVRE MIEUX

Mois : octobre 2012

Les aliments de la bonne humeur

Vous ne le saviez peut-être pas, mais certains aliments jouent sur notre moral et stimulent nos hormones du bien-être. Alors pour être de bonne humeur et vous sentir joyeuse et optimiste, consommez les bons aliments ! Nous avons sélectionné pour vous les 10 aliments qui nous paraissent indispensables à alterner dans son alimentation pour garder toute votre vitalité et un moral d’acier 🙂 ! Du côté des aliments salés : La noix : Riche en Vitamine B6 et en lipides polyinsaturés (dont les Oméga 3), elle est très énergétique et permet de lutter contre les états dépressifs. Sa saison...

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Luttons contre la malbouffe, cuisinons de manière saine et simple, c’est possible !

D’après une étude de l’INSEE, les Français ont passé beaucoup moins de temps en 2012 à cuisiner que les précédentes années. Des emplois du temps surchargés, des boulots prenants, des journées overbookées font que les Français n’ont plus envie de cuisiner et préfèrent les plats déjà tout préparés, le grignotage et le fast-food. Résultat : Trop de viandes et de graisses animales, trop de sel et de sucre, pas assez de céréales et de légumes secs. Cette alimentation déséquilibrée a bien entendu des conséquences sur notre santé ! En plus des risques de surpoids et d’obésité, la malbouffe peut...

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Un cake simple et sain

Faites-vous plaisir avec ce délicieux cake au saumon frais et aux olives ! Facile à préparer, il peut par exemple se déguster froid accompagné d’une salade ? Un délice à savourer sans modération ! Ingrédients (pour 6 personnes) : – 2 pavés de saumon frais – 150 g de farine – 1 cube ail-persil (ou ail et persil frais) – 1 sachet de levure – 100 g de gruyère râpé – 125 g d’olives vertes dénoyautées – 3 ?ufs – 10 ml de lait – 10 ml d’huile Symbiose de Quintesens – jus d’1 demi-citron – sel et poivre...

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Aspartames : dans le doute, je m’abstiens !

L’aspartame a été découvert en 1965, et il est autorisé en France depuis les années 80. Il est aujourd’hui l’édulcorant de synthèse le plus utilisé dans l’industrie alimentaire. Il se retrouve dans plus de 6000 produits (chewing-gum, boissons « light », plats cuisinés…) dont plus de 500 produits pharmaceutiques. Selon certaines études, il s’agirait pourtant de l’une des substances les plus dangereuses sur le marché ! Des points de vue qui s’opposent : La consommation de cet édulcorant de synthèse est très contestée, elle a fait l’objet de nombreuses études scientifiques, surtout sur les produits issus de sa décomposition...

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